お台場の「東京カルチャーカルチャー」で行われた秘境駅ナイト。
出演者の栗原景さんに誘われ、見に行ってきました。
「秘境駅」という単語からして、かなり特殊な響きですけどね。
「深い山中や断崖絶壁、無人の原野に存在する駅など、
列車以外では到達困難な駅」ということで定義されているようです。
栗原さんと親交が出来て依頼、なんか鉄道用語が身近になりました。
出演者は秘境駅訪問家の牛山隆信さんと、フォトライターの栗原景さん。
そしてお２人が共著で出した写真集『秘境駅』シリーズの編集をした、
メディアファクトリーの江守敦史さんの３人で秘境駅の魅力を語ります。
「東京カルチャーカルチャー」店長のシンスケ横山さんが司会を担当。
写真左から、横山さん、栗原さん、牛山さん、江守さんの順。
紹介された秘境駅については、
ソウルに通いながら、こう考えた。（栗原さんのブログ）
http://kageri.air-nifty.com/seoul/2009/11/post-32eb.html
を見ると、その一部が写真入りで紹介されています。
その魅力をもっと知りたくなったら、
秘境駅へ行こう！（牛山さんのウェブサイト）
http://hp1.cyberstation.ne.jp/hikyoueki/
を見ると、すべての情報が詰まっています。
トークの中では、ほとんど朽ち果てかけたような駅の写真だとか、
けもの道にしか見えない駅前通りや、駅前交差点など。
もはや笑うしかないような駅がずらりと紹介されておりました。
鉄道の知識がまったくなくても、充分楽しめるインパクトです。
個人的には、僕が唯一行ったことのある……。
土讃線の坪尻駅（徳島県）が紹介されていて嬉しかったです。
行ったことがあるといっても、駅には到達していないんですけどね。
遠く離れた国道を歩いているときに撮影したものです。
ちなみにこの写真、大学１年生だった１９９５年当時に撮影したものです。
まだ若くて元気があり余っていた頃で、高知駅から坂出駅まで、
１週間近くをかけて、四国縦断ウォークをしていた途中です。
見ても、どこに駅があるのか、さっぱりという写真ですけどね。
拡大すると、なんとなく線路らしきものが見えるかと。
こうなってくると、いつかは本当に駅まで行ってみたいですね。
牛山さんのサイトには、きちんと駅舎まで掲載されておりました。
秘境駅へ行こう！（坪尻駅）
http://hp1.cyberstation.ne.jp/hikyoueki/tsubojiri.htm
うーん、改めてすごい駅ですね。
秘境駅の魅力、存分に楽しませて頂きました！
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「韓国語食の大辞典Version3.0」配布中。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-852.html
料理、食材名など５７００語を収録した韓食専門辞典です。
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＜最近のお仕事＞
『韓流ファンvol.12』（原稿執筆）
コスミックインターナショナル／1200円（税込）／2009.8.22
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アートン新社／790円（税込）／2009.9.29
『るるぶ ソウル'10』（原稿執筆）
JTBパブリッシング／1050円／2009.10.3
＜イベント＆オフ会情報＞
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１１月２８日（土）「第２５回八田りチングのチンチャトーク」 ←募集中
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＜お知らせ＞
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『かんたん、ヘルシー 韓国おつまみ』
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価格：１０５０円（税込）
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http://www.ozorabunko.jp/ozora/（大空出版）
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http://www.amazon.co.jp/dp/489188343X/（アマゾン）
先日もお伝えしましたが、ＮＨＫのラジオに出演しました。
ネット上にもアップされましたので、紹介させて頂きます。
ＮＨＫワールド
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/korean/top/index.html
音声ファイルへの直リンク
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/korean/radio/asx/sunday.asx
ほぼ全部、韓国語で進行しております。
11:33頃からは元祖スンドゥブ節も流れました。
へたくそな韓国語で恥ずかしい限りですが、
興味のある方は、ぜひ聴いてみてください。
公開されているのは、１週間だけとのことです。
ネット上にもアップされましたので、紹介させて頂きます。
ＮＨＫワールド
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/korean/top/index.html
音声ファイルへの直リンク
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/korean/radio/asx/sunday.asx
ほぼ全部、韓国語で進行しております。
11:33頃からは元祖スンドゥブ節も流れました。
へたくそな韓国語で恥ずかしい限りですが、
興味のある方は、ぜひ聴いてみてください。
公開されているのは、１週間だけとのことです。
先月、有楽町でオープンしたコチラの店。
入口は別にあって、なかなかに広いお店なのですが、
脇にテイクアウト専用の窓口が用意されています。
１個３００円のタコス。
これだけ見れば普通のタコスですが、
どうしたことか、僕の守備範囲に入っているのです。
このタコス、正式には「KOGI BBQ」と呼ばれており、
「KOGI」というのが、なんと韓国語の「コギ」。
プルコギなどというときのコギで、「肉」という意味です。
直訳するならば、肉バーベキュー。
上の写真も、ごく普通のタコスに見えますが、
料理名は「チーズブルダックタコス」。
激辛で知られるブルダックを、タコス風に仕立てた料理です。
ほかにも、
・プルコギビーフタコス
・サムギョプサルタコス
の２種類が同じ値段で販売されています。
と、ここまでだったら、かわったアレンジのタコスだな、という話ですが、
なんと「KOGI BBQ」はロサンゼルスでのヒット商品なのだとか。
メキシカンタコスを韓国風にアレンジしたものがアメリカで受け、
その料理が日本にも進出してきた、となると話が少し変わってきます。
先日、メキシカンバンというイギリス式のパンがマレーシアで生まれ、
シンガポールを経由して韓国でヒットし、韓国生まれの企業が日本進出。
という頭がおかしくなりそうなパンの話を紹介しましたが、
どうやら、この「KOGI BBQ」もそれに匹敵するぐらいのややこしさです。
「KOGI BBQ」はテイクアウト専門で、ランチ時の店内注文は不可。
テイクアウトしたものを持ち込むのはＯＫということだったので、
外で買ったあと、中に入って他のランチメニューも頼んでみました。
石焼きビビンバ、温卵プルコギライスといったメニューがある中で、
ふとピンときたのが写真の「たっぷり野菜のビビンバ・タコライス」。
ひき肉、トマトといったタコス風の具に加え、生野菜がたっぷり。
そこに温泉卵が載り、コチュジャンをかけてよくかき混ぜて食べます。
ビビンバか、タコライスか、というとタコライスに近いと思いますが、
韓国料理らしさを考えなければ、充分美味しく頂けました。
ニンニク、ゴマ油の香りがないのが、韓国らしさを感じない点でしょうね。
タコスと一緒に食べたので、その点では非常に調和のとれた昼食でした。
ちなみに他のディナーメニューを見ると、そちらはほぼ韓国料理。
ロサンゼルスで人気のスンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋）をはじめ、
アレンジされたチヂミ、トッポッキ（餅炒め）などが並んでいます。
それらを見る限り、店としての軸は韓国料理にあるのでしょうね。
「ロサンゼルスで人気のメキシカンタコスを看板料理にする韓国料理店」
これだけ聞いたら、何がなんだかさっぱりわかりませんが、
今後、僕の仕事にはこうしたジャンルの料理も入ってくるのでしょう。
それと食べ終えた後に気付いたのですが……。
タコライスって沖縄料理ですよね。
なんとなくタコスつながりで調和が取れたと思っていましたが、
僕はこの日、
「ロサンゼルスで人気のメキシカンタコスを看板料理にする韓国料理店で沖縄料理を食べた」
というますます訳のわからない食事をしていたことになります。
ここ数年、急速度で進化してゆく韓国料理の世界。
コリアン・フード・コラムニストの仕事もワールドワイドになってきました。
店名：RED HOPPER
住所：東京都千代田区有楽町2-1-1
電話：03-6206-1955
営業：11：30〜23：30
定休：なし
http://www.red-hopper.com/
快晴の渋谷。訪れたのは昨日のことです。
ＮＨＫに呼んで頂くのは、ありがたいことにこれで３度目。
ＮＨＫワールドのラジオ番組に出演させて頂きました。
海外向けの番組なので、日本では聴けないんですけどね。
数年前にお正月特集で出させて頂いたときと同じ番組です。
番組内では韓国料理にハマったきっかけや、お気に入りの料理、
そして「某スンドゥブ応援歌」の話もさせて頂きました。
ＮＨＫなので、会社名や商品名までは出せないんですけどね。
歌そのものはしっかりと番組内で流して頂きました。
ちなみにインターネットでなら、明日から１週間は聴けるとのこと。
１１月１日（月）午後２時以降に、アップされるとの連絡がありました。
ＮＨＫワールド（韓国語）
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/korean/top/index.html
韓国語でしゃべっているので、思いっきり拙いんですけどね。
せっかくスンドゥブの歌も流れましたので、報告とさせて頂きます。
職安通り沿いにある軍隊コンセプトの店。
店名の「ＤＭＺ」は「非武装地帯」という意味ですが……。
思いっきり、軍人が店頭で見張りをしています。
店内もこんな感じに軍人のイラストが。
ほかにも軍隊関連の小物が多数飾られており、
店員さんも軍服姿で接客をする凝りよう。
お客さんが店に入ってくると、敬礼をしながら、
「忠誠！」
と大声で叫んでおりました。
そんな中で、ひとり軍服姿でなかったのが……。
この方。
ハングル講座にも出演していたヒョンギさんです。
「ＤＭＺ」自体は、前々から同じスタイルで営業していましたが、
これからはヒョンギさんもプロデュースに参加するとか。
お店にもちょくちょく出没する予定とのことです。
僕がバタバタしていたせいで、ゆっくりできませんでしたが、
そのうちまた足を運んで、料理も楽しみたいですね。
サムギョプサルの焼ける香りだけ吸い込んできました。
店名：DMZ
住所：東京都新宿区大久保1-24-4ASS第2ビル
電話：03-6457-3265
営業：11：30〜翌3：00
定休：なし
