もろもろお知らせも遅くなっていて申し訳ありません。
チンチャトークは月１回の割合で継続して行っていく予定です。
韓食日記でも随時、お知らせしていこうと思いますが、
往々にしてチングの公式ホームページや、
主催元である、ＫＪナビゲーションズのほうが情報は早いです。
会場となる「ナビコリア」ホームページにも情報があります。
そちらも併せてチェックして頂ければ幸いです。
チング公式ホームページ
http://yume.candypop.jp/
ＫＪナビゲーションズ（韓国語講座など）
http://www.kjnavi.co.jp/
ナビコリア
http://www.navinavikorea.com/
以下、確定している夏までの情報をまとめます。
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題目：第8回「八田りチングのチンチャトーク」
日程：2008年5月31日（土）
時間：1部（10時40分開場、11時開演）、2部（17時40分開場、18時開演）
場所：NAVI KOREA
料金：1人1500円（税込）
定員：25人×2回
申込：下記参照
締切：2008年5月26日（月）まで
主催：チンチャトーク実行委員会、KJナビゲーションズ
協力：よしもとクリエィティブエージェンシー
題目：第9回「八田りチングのチンチャトーク」
日程：2008年7月6日（日）
時間：1部（10時40分開場、11時開演）、2部（17時40分開場、18時開演）
場所：NAVI KOREA
料金：1人1500円（税込）
定員：25人×2回
申込：下記参照
締切：2008年7月1日（火）まで
主催：チンチャトーク実行委員会、KJナビゲーションズ
協力：よしもとクリエィティブエージェンシー
＜申込方法＞
１、NAVI KOREA店頭にて直接申込
２、NAVI KOREAにTELで申し込み。宛先「03-3232-0071」。
３、NAVI KOREAホームページの問い合わせ（下記アドレス）から。
http://www.navinavikorea.com/inquiry2/index.html
※料金は当日会場でお支払いください。お釣りのないようにお願いします。
※定員オーバーの場合、キャンセル待ちなどのご連絡をします。
＜会場＞
NAVI KOREA（なびこりあ）
東京都新宿区歌舞伎町2-19-10第7金嶋ビル3階
03-3232-0071
http://www.navinavikorea.com/
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前回の開催が「第６回」だったのですが、
ソウル公演を「第７回」として、数字がひとつ飛んでいます。
我々のほうの把握ミスで「第７回」のままになっていたりもするので、
そのあたりは寛大な心でご容赦頂ければ幸いです。
また、かねてより少しずつお伝えしてはおりましたが、
６月上旬には大阪にて公演を行う予定です。
チンチャトークの名前はついていませんが、似たような感じでやります。
関西圏にお住まいの方は、ぜひご来場頂ければと思います。
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日程：2008年6月8日（日）
時間：18時30分開場、19時開演
会場：ワッハ上方レッスンルーム
料金：前売り1800円 当日2000円（整理番号つき）
主催：ビビンパの会実行委員会
後援：アジアセンター21（アジア図書館）
協力：よしもとクリエイティブ・エージェンシー
＜会場＞
ワッハ上方レッスンルーム
大阪市中央区難波千日前12-7YES NAMBAビル
06-6631-0884
＜チケット販売＞
アジア図書館
06-6321-1839（2008年5月8日より販売開始）
大阪市東淀川区淡路5-2-17
阪急淡路駅下車徒歩3分、月曜・祝日休館
＜問い合わせ＞
ビビンパの会実行委員会
06-6375-6837（平日10時から17時まで）
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８月のチンチャトークは１０回記念になりますので、
会場を大きな場所に移して、スペシャル版とする予定です。
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題目：第10回「八田りチングのチンチャトーク」
日程：2008年8月9日（土）
時間：13時30分開場、14時開演
場所：新宿区立新宿文化センター小ホール
料金：1人2000円（税込）
定員：150名
申込：下記参照
締切：2008年5月26日（月）まで
主催：チンチャトーク実行委員会、ナビコリア、KJナビゲーションズ
協力：よしもとクリエィティブエージェンシー
＜申込方法＞
事前購入：ナビコリア店舗レジにて5月31日よりチケット販売
当日販売：会場受付にて
http://www.navinavikorea.com/inquiry2/index.html
※定員オーバーの場合、キャンセル待ちなどのご連絡をします。
※イベント開催ができなくなった場合のみ事前購入の方は払い戻しいたします。
＜当日販売の予約＞
１、メールで申し込み。宛先「htevent26@yahoo.co.jp」
２、ＦＡＸで申し込み。宛先「03-3226-0710」
（氏名、参加人数を記載しご送付ください）
※メールには「第１０回八田りチングのチンチャトーク係」とご記載ください。
※イベントに関しての電話での受付やお問い合わせは出来ません。
＜会場＞
新宿区立新宿文化センター小ホール
東京都新宿区新宿6-14-1
03-3350-1141
http://www.shinjukubunka.or.jp/
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さらに６月には久しぶりにオフ会を開催致します。
もろもろ企画だけ立てて、なかなか実現できておりませんが、
遅くなっても、コツコツ開催していければと考えています。
まずは１月に行った「第１回新大久保出前オフ会」の第２弾。
名前を少し変えて「第１回新大久保テイクアウトオフ会」とします。
これは出前をやっている店が意外に少なかった、という反省を生かし、
今度は出前ではなく、テイクアウトで新大久保の美食を揃える企画です。
前回と同じく「イーストアジアン新宿」にまずはともかく集まって、
それぞれ分担で新大久保の各店舗に足を運んで料理をテイクアウト。
あの店のアレと、この店のコレと、その店のソレを一挙に味わう！
そんな贅沢を、人海戦術によって実現したいと思います。
まだ詳細な要項は固まっていないのですが、
とりあえず日程だけは確定させました。
日程：２００８年６月２１日（土）
時間：たぶん夕方頃から
会場：イーストアジアン新宿
費用：たぶん５０００円程度
趣旨：新大久保の美食をテイクアウトで味わう
参加を希望される方は、この記事にコメントをつけて頂くか、
僕のほうまで直接メールでご連絡ください。
メールアドレスは下記の通りです。
hachimax●hotmail.com ←●を@にかえてください。
オフ会の詳細については、随時ブログで告知します。
多数の方のご参加をお待ちしております。
以上、お知らせでした。
渋谷から２駅、三軒茶屋というオシャレな町に、
昨年までは数回ほどしか足を運んだことがありませんでした。
東急世田谷線沿線に住んでいた友人宅を訪ねて１回。
アルバイトの関係で派遣されて１回。記憶にあるのは２回のみ。
よくよく思い出せばもう少しあるかも、といった程度です。
しかるに今年に入ってからは、はや３回のハイペース。
しかもその３回とも、こちらのお店にやってきています。
三軒茶屋在住の方がお気に入りであるのもさることながら、
韓国経験の長い人も含め、ご一緒する人みんなが、
「いい店ですねぇ」
という意見で共通するからでもありましょう。
わざわざ用事を作って足を運ぶ、という系統の店ではありませんが、
近所に住む人を心からうらやましく思う。そんな店です。
家の近所にある馴染みの寿司店、または居酒屋のようなイメージ。
そんな地元密着型の韓国家庭料理店が各エリアで増え、
徐々に浸透していけば、韓国料理人気もすそ野が広がるはずです。
実際そうなりつつありますし、多くの人にとってはそれこそが韓国料理。
韓国に行ったことも、これから行く予定もないような人が、
「ここの豆腐チゲはうまい！」
なんていえる時代がやってきています。
その豆腐チゲを、韓国ではスンドゥブチゲっていうんですよ。
といった情報、小ネタ、うんちくを最大限ネットにばらまいておくのが、
これまでも、これからも僕の仕事ではないかと思っています。
最近はブログの更新も滞って、ずいぶん怠けがちですけどね。
さて冒頭の写真、見慣れたサムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）ですが、
鉄板がわりに使われている、焼き板がちょっと特徴的です。
写真ではわかりにくいですが、スコップの先端部分なんですね。
もともとは韓国の炭焼き職人がまかないがわりに豚肉を焼いて食べようと、
手近にあった柄の長いスコップを、炭焼き釜に突っ込んだのが始まり。
釜の中は超高温なので、一瞬で豚肉がカリッと焼き上がります。
そこから名付けられた名前が、
「３秒サムギョプサル」
釜に入れて、１、２、３で焼き上がるというシンプルなネーミングです。
これを面白いと思った人が商品化し、サムギョプサルの１ジャンルに。
東京には２００４年頃から、少しずつ入ってきた焼き方です。
ただ、飲食店でやるにはそこまでの釜は用意できませんので、
最近はスコップで焼く、という雰囲気が重視された食べ方です。
ちょうど余分な脂が落ちていく、便利な形状でもありますしね。
サイドオーダーにはチーズキムチチヂミをチョイス。
このチヂミにチーズというスタイルもだいぶメジャーになりました。
同じ発酵食品だけにキムチとの相性もなかなかです。
クリームチーズとチャンジャを合わせるというのもいいですよね。
そのほかキムチ盛り合わせ、ナムルの盛り合わせなどを頼みつつ、
それに重ねるイメージでコッチョリも注文してみました。
コッチョリとは外側だけ漬けたという意味で、浅漬けキムチのこと。
漬けるというよりも、薬味ダレを作って和えるといったイメージです。
レバ刺しなんかもつまみつつ。
そのほかにもいろいろ頼んだような記憶がありますが、
楽しかったせいか、写真が欠落している模様です。
チャミスルをぐいぐい飲んでいたのは、よく覚えていますけどね。
ちなみにこれまで三軒茶屋の宴会を重ねていたのは、
結婚式の２次会幹事を頼まれていたからだったりします。
打ち合わせと称した宴会を数多くこなした甲斐があったのか、
なんとか最低限の責任は果たすことができた模様です。
新郎新婦はこの記事を書いている日から新婚旅行に旅立ち、
ゆったりとしたバカンスを過ごすと聞いております。
甘い甘い日々を送りつつ、今後も末永く幸せでありますように。
心から祝福させて頂きたいと思います。
店名：オムニ食堂三軒茶屋店
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-36-3三軒茶屋オリンピック103号
電話：03-3410-7749
営業：11：00〜翌2：00
定休：なし
＜過去の関連日記＞
（03月01日）三軒茶屋「オムニ食堂三軒茶屋店」でウゴジタンほか。
（05月07日）三軒茶屋「オムニ食堂三軒茶屋店」でオジンオソミョン。
