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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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1年に1度だけ、この時期になるとお菓子作りに挑戦します。
オーブンすらない1人暮らしの友人宅にこもり、
拙い調理技術を駆使し、レシピ本と首っぴきで作ります。
友人の誕生日プレゼントに特別なものを作ろうと始めた企画ですが、
いつの間にか毎年の恒例行事となって今年が4年目。

1年目のバームクーヘン!
2年目のティラミス!
3年目のドラ焼き風ケーキ!

に続いて、今年はドーナツ!を製作致しました。
後ろにすべて「!」がついているのは、自分的な興奮度合いの影響です。
なにしろお菓子など作ったことすらない男2人の作業なので、
実際にはものすごくマヌケな失敗がたくさんあったりします。
なので上手に完成したときの感動といったら、それはもう。
友人の誕生日を祝う気持ちよりも、自分たちのほうが楽しんでいたりします。

06042901.jpg


小麦粉、マーガリン、砂糖などをよく練って生地を作り、
麺棒で厚さ1センチ程度に伸ばしたものを円形にくり抜きます。

06042902.jpg


たっぷりの油でカラリと揚げて……。

06042903.jpg


粉砂糖、チョコレートなどでトッピングをしたらできあがり。

06042904.jpg


自分で言うのもなんですが、今年も非常にいいできでした。
年に1度という気概がよく表れたドーナツではないかと自画自賛。

06042905.jpg


パックで包み、誕生日プレゼントとさせて頂きました。
苦労して作った甲斐あって、なんとか喜んで頂けた様子。
来年は何を作ろうか、今から思案中であります。
2006.04.28.Fri 12:01 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(7)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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