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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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昨日、一昨日からの記事に続きます。

鶴橋でキムチサンド&鶴橋バーガー。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1185.html
鶴橋商店街を見学&屋台料理の食べ歩き。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1186.html

鶴橋から御幸通りのコリアンタウンを抜け、
今里までの黄金ルートを散策ののち、電車で新世界へ移動。
通天閣にのぼって大阪の景色を眺めたら……。

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どて焼きと……。

10093003.jpg

串かつ。

2年ぶりの幸せですね。
串かつは「だるま」という有名店に入りましたが、
店員さんが韓国語を話せるのに驚きました。

ちょうど隣に座ったのが韓国からの観光客で、

「ソースエ ハンボンマン チゴ トゥセヨ」
(ソースに1回だけつけて召しあがりください)

「トゥボヌン アンデヨ」
(2回はダメです)

などと説明しているのは微笑ましかったですね。
たぶん韓国からの観光客もたくさん来るのでしょう。

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店を出て、タコ焼きをつまんだ後……。

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天満へ移動。

前日に結婚式を終えたばかりの新婚夫婦に、
行きつけのお店を案内して頂きました。

「墨国回転鶏」

というインパクトの強い名前の店でしたが、
その名の通り、墨国(メキシコ)式のグリルチキンが専門。
韓国でもよく見る、回転させながら丸焼きする方式でした。

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こちらは、セビチェと呼ばれる魚介料理。
爽やかなレモン風味のソースで味付けてあります。

ほかにも、

・イカ下足のハバネロ焼
・ライスコロッケのカカオ煮込み
・あっさり燻製唐辛子スープ

といった料理を賞味。

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シメはサボテンのアイスクリームでした。

食べ歩きをこよなく愛するグルメ夫婦なので、
今後、ますます大阪が身近になりそうな予感です。

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2軒目は一転して激安系の魚介居酒屋。
タチウオの刺身が300円で……。

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ツバス(ブリの子ども)の刺身が280円とはお値打ちですな。
さすがに多くの人で賑わっておりました。

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驚いたことにチョジャン(唐辛子酢味噌)を発見。
イカ刺しにつけて食べてみましたが、ずいぶん本格的です。

新世界の串かつ店と同じく、韓国人の観光客が来るからか、
あるいは刺身の多彩な食べ方を研究しての成果か。
その真偽は不明ですが、少なくとも僕は大喜びでした。

本当にいつも短い滞在しかできないのが残念ですね。

韓国料理にかかわる部分だけでも真剣に研究するため、
1ヵ月ぐらいは、じっくり腰を据えて食べ歩きたいものです。

「大阪 本気の韓国料理店」

なんて仕事はないものか。
改めて欲望がふつふつ沸いた2泊3日でした。
2010.09.30.Thu 09:30 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(3)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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