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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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10120101.jpg

帰国報告をしつつ、また更新を止めてしまいました。
出張に出ると、どうしてもその後にしわ寄せが来るんですよね。
溜まった仕事との格闘で、毎日目が回るほどの忙しさです。

ブログでも報告しなければならない案件が多数。

もはやどれから書けばよいのかもわからないぐらいですが、
なんとか体勢を立て直し、コツコツ更新したいと思います。
まずは出張前日に開催された、第4回の韓食ナラ後記から。
第3回と同じく、新宿の「イドンカルビ」にて開催されました。

冒頭の写真が示す通り、今回も満員御礼。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

10120102.jpg

第4回のテーマは白菜キムチ。

ちょうどキムジャンのシーズンですしね。
料理指導は前回までと同様、本田朋美先生です。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food
http://ameblo.jp/tomomi0308/

会場が飲食店なので、料理教室としての限界はありますが、
前回までの反省を生かし、今回はビデオカメラを用意。
本田先生の手元が、左上のテレビに映るようになりました。

10120103.jpg

白菜の塩漬けは時間がかかるので、事前に準備しておき、
当日はヤンニョム(漬けダレ)を作るところから作業。
材料を刻み、混ぜ合わせ、塩漬け白菜にすり込んでいきます。

10120104.jpg

外側の葉っぱで大きく包んで出来上がり。
完成したキムチは、みなさんに持ち帰って頂きます。

でも、まあ作ったら食べたいですよね。

10120105.jpg

あらかじめみんなで食べる用のキムチも作っておき、
茹で豚とマッコリを準備して宴会がスタート。

麹醇堂生マッコリ(百歳酒ジャパン)
http://www.bekseju.co.kr/web/ricewine-1.htm
韓国桑マッコリ(太陽商事)
http://taiyoshouji.com/taiyoawabi/7.1/736/#a1
草家マッコリ(草家)
http://www.choga.co.jp/

といった銘柄が並びました。

百歳酒ジャパンと太陽商事からは担当者さんが来場し、
自社のマッコリについて、その魅力を熱く語って頂きました。

「麹醇堂生マッコリは新大久保の韓国広場でも買えます!」
「韓国桑マッコリは同じく新大久保の南大門市場で売っています!」

という具体的なアピールもあったり。
飲んで美味しかった方は、ぜひ探してみてください。

10120106.jpg

宴会の途中で、恒例の抽選会を開催。
今回もずいぶんと豪勢な景品が集まりました。

1等に当選した方が持っているのは、
前回と同様、韓国桑マッコリの太陽商事提供。

「活アワビ×10個!」

通常価格4万2000円の商品だそうです。

太陽商事
http://taiyoshouji.com/

そのほかにも以下の景品がずらり。

・ニンニク濃縮液(チョンホフード提供) ×1名様
・ザクロ濃縮果汁(チョンホフード提供) ×1名様
・トビョルの美容液(トビョル提供) ×2名様
・全州韓紙のトレー(全羅北道) ×3名様
・るるぶ釜山・慶州(JTBパブリッシング) ×2名様
・M韓流の50%引きショッピング券(ケーテレコム提供) ×3名様
・イドンカルビ50%引き食事割引き券(ケーテレコム提供) ×7名様
・書籍『味と粋、伝統の息づく韓国料理レストラン(非売品)』(韓国文化院) ×45名様

いつも思うのですが、景品が豪華すぎ。
司会をしている僕のほうが参加したいぐらいです。

10120107.jpg

また、そんな豪華景品が当たっても当たらなくても、
参加費相当のお土産を、参加者全員に進呈させて頂きます。
写真右下に見えている紙袋が、お土産をいれたもの。
終了後には、スタッフ総出で参加者みなさまをお見送りです。

紙袋に入っているのは……。

・フェイス&ボディメイク半額券(ビューティバランスケティ)
・麹醇堂生マッコリ(百歳酒ジャパン)
・韓国桑マッコリ×2種(太陽商事)
・草家マカマッコリor秋ウコンマッコリ(草家)
・ニンニク濃縮液&ザクロ濃縮果汁(チョンホフード提供)
・ビューティサンコル×3包(サランコリア)
・書籍『日本人が好きな韓国料理BEST20(非売品)』(韓国文化院)
・書籍『味の旅 韓国(非売品)』(韓国文化院)
・雑誌『韓流Diary』(ケーテレコム提供)

こんな感じの品々。

今回はいちばん上の「フェイス&ボディメイク半額券」が高額なので、
参加費(4000円)相当といいつつ、総額2万円超でしたけどね。

飯田橋にある「ビューティバランスケティ」からは、
オーナー自らご来場頂き、そのサービスを説明頂きました。
曰く、「エステでも整体でもない美容矯正」を掲げ、
体の内側から健康で美しくを目指す方式だそうです。

ビューティバランスケティ
http://bbkti.com/

といった感じで、今回の後記は以上。

前回の記事でもまとめてお伝えしましたが、
次回は1月22日(土)に開催する予定です。
ご興味ある方は、早めにお申し込みください。

第5回「八田の韓食ナラ」募集要項
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1218.html

また、ご案内が遅くなってしまいましたが、
12月11日(土)には韓食ナラの忘年会もあります。
手元にきたお知らせを転載しますね。

=========================
いつも韓食ナラにご参加いただき、誠にありがとうございます。
この度【韓食ナラ2010年 大忘年会】を開催することになりました。

韓食ナラで出会われたお客様同士、また講師の先生方等との親睦を深めていただけたら、
という想いから開催が決定いたしました。

普段なかなかお話する機会の少ない、講師の方や協賛企業の方々と
気軽にお話していただける場にしたいと考えております。

また、八田靖史さんと本田朋美さんのトークショーを等の企画も用意してございます。
多くの皆様にご参加いただけますと幸いです。
詳細は以下のとおりになっております。

日時:2010年12月11日(土) 18:00~20:00
場所:新宿5丁目イドンカルビ  
住所:東京都新宿区新宿5丁目12番2号
電話番号:03-3351-2057 

<アクセス>
最寄り駅:新宿三丁目駅 C7出口から徒歩7分

ご参加いただける方:
*過去の韓食ナラに参加されたことのあるお客様(お連れ様も可)

ゲスト:
*八田靖史さん
*本田朋美さん
*韓食ナラに協賛していただいている企業の皆様

また、韓食ナラ運営スタッフも参加させていただきます。

参加費:お一人様5,000円(忘年会メニュー+飲み放題)
※料金は当日お支払いください。

ちなみに忘年会メニューは
イドンカルビ、レバ刺し、ユッケ、骨付き豚カルビ、上ミノ、ホルモン、特大ホタテ焼など
ボリュームたっぷりの特別メニューとなっております。

定員に達してしまうことが予想されますので、参加ご希望の方はお早めに
メール、またはお電話で、お申し込みください。

krisk1@k-telecom.co.jp
03-6435-0899
=========================

僕がブログの更新を止めている間が長かったので、
定員が心配ですが、興味のある方は連絡してみてください。
みんなで派手に飲んだくれましょう。
2010.12.01.Wed 20:27 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(2)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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