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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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11012501.jpg

有楽町で「劇団BOOGIE★WOOGIE」の芝居を観ました。
この舞台にはチングのポカさんが参加しています。

最近は芸人活動とともに、役者にも力を入れており、
いつの間にやら役者としての顔が板についてきた気がします。
ポカさんの舞台を観るのは、これが3度目ですが、
段々、他の劇団員さんの顔も一致するようになってきました。

今回の話は、

「あなたは、家族がゾンビになっても愛せますか―」

というストーリー。
舞台上を、青い顔をした人たちが暴れまわります。
とはいっても、コメディタッチでグロさはないのでご心配なく。
公演は30日まで続くので、ぜひ足を運んでみてください。
詳細はポカさんのブログをご参照のこと。

よしもと芸人「ポカのパボ日記」
http://ching-poca.laff.jp/

その舞台が終わって、一同は新大久保へと移動。
すかさず宴会へとなだれ込みます。

冒頭の写真は、メインとして登場した刺身。

皿の奥にヒラメの姿が見えますが、大勢だったので、
ヒラメとともにタイも注文し、盛り合わせてもらいました。

韓国式の刺身についてはあちこちで書いていますが……。

・1尾丸ごとの注文が基本
・刺身を注文すると、大量の小皿料理がついてくる
・刺身の値段は高価だが、トータルにするとけっこう普通
・ちなみにこの日はタイもヒラメも7000円

といった基礎知識が重要になります。

これを知らないとメニューを見てびっくり仰天。
韓国式の刺身は高い! という先入観が生まれてしまいます。

でも、7000円の刺身がだいたい4人前なので、
ひとり当たりにならせば、それぞれ1750円ずつ。
ドリンクを追加しても、そこまでの金額にはなりません。

加えて、その小皿料理というのが……。

11012502.jpg

ホヤ、ホタテ、タコの刺身。

11012503.jpg

サラダ。

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白身魚の焼き物。

11012506.jpg

エビのバター焼き。

11012507.jpg

ムール貝のスープ。

11012508.jpg

チヂミ。

11012509.jpg

握り寿司。

11012510.jpg

アナゴの天ぷら。

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ケジャン(ワタリガニの薬味ダレ漬け)。

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コルベンイムチム(ツブ貝の和え物)。

11012513.jpg

ポッサム(茹で豚の葉野菜包み)。

11012514.jpg

ニンニク揚げ、といった感じ。

座席の関係上、写真の料理は6人前ですけどね。
これらの料理がすべて、1尾の刺身に含まれるのは同様。
となれば7000円でも、さほど高い訳ではありません。

11012504.jpg

サンナクチ(テナガダコの刺身)は単品の別注文。

活きたままのテナガダコをぶつ切りにし、
ウネウネ動いているところを、ゴマ油と塩で食べます。
吸盤が箸にくっついたり、くちびるにくっついたりするので、
それを楽しみながら賑やかに味わうのが魅力の刺身です。

11012515.jpg

残った頭と骨はメウンタン(アラ鍋)に。
ここまで楽しんでこそ、韓国式の刺身というものです。
久しぶりに韓国式の刺身をフルコースで味わいました。

ちなみにこの「テジョンデ」。

以前、「韓国おつまみ」という本を作ったときに、
海鮮系料理を担当して頂いたのがコチラのお店でした。
個人的にもずいぶんお世話になっているのですが、
意外なことに、このブログで記事を書くのははじめて。

まだまだ抜けているお店はたくさんあるはずなので、
これからもコツコツと食べ歩きたいと思います。

店名:テジョンデ
住所:東京都新宿区百人町1-6-15NKビル2階
電話:03-3207-8881
営業:15:00~翌3:00
定休:なし
http://www.tejongde.com/
2011.01.25.Tue 21:31 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(2)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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