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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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11052801.jpg

池袋の催事ではきちんと毎日足を運んだのですが、
さすがに横浜は遠く、1日飛んで4日目に繰り出しました。
最後の土日も家で山盛りの仕事を片付ける予定なので、
この4日目が僕にとっての最終日ということになります。

なので心残りがないよう、あれこれと購入。
両手いっぱいに荷物を抱えて、家に戻ってきました。

冒頭の写真は、セミナー後に「パラム」で食べたランチ。

野菜がたっぷりで、あっさり上品な味付けのプルコギ丼に、
コムタン(牛スープ)とカクトゥギ(大根の角切りキムチ)がついています。
コムタンが薄味なのも、やはり「パラム」らしいところですね。

11052802.jpg

ご一緒させて頂いたみなさんはビビンバをチョイス。

こちらもちょっと味見をさせて頂きましたが、
コチュジャンを控えめにして、野菜の味を活かしています。
ごはんをつぶさないよう、スプーンで混ぜるのではなく、
箸でさっと混ぜること、というのが流儀だそうです。

11052803.jpg

サイドメニューのチヂミもふんわり仕上がっていましたね。

今回の催事ではどの店もイートインが充実しているので、
どこに入ろうか悩める、というのも楽しい部分でした。

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デザートはご馳走になった「MELONA」のメロン味。

位置的な問題か、前回ほど目立ってはいませんが、
やっぱりこのアイス、独特の食感で美味しいです。

後ろにあるのは、トウモロコシのひげ根茶。
この光東製薬の商品を気に入ってよく飲むのですが、
ペットボトルに入ったものしか見かけないんですよね。
ティーパックタイプの商品はないのでしょうか?

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さて、ここからは自宅に持ち帰っての夕食分。

大阪鶴橋で営業する「サランバン」の大阪鶴橋焼肉重。
厚切りにした黒毛和牛の焼肉は、脂が乗っていて美味でした。
1575円という値段がちょっと悩ましいですけどね。
お店の方によればリピーターはずいぶん多いそうです。

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こちらは「コサリ」のヤンニョムチキンと生姜味のチキン。

池袋で3回買った柚子味が今回なかったのは残念ですが、
ほんのり甘味のある生姜味のチキンもやっぱり美味です。
イカのムチム(和え物)と一緒に頂きました。

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まだん」の冷凍チヂミ3点セット。

左から山芋とろろ、豚バラ、海老チーズの3品です。
電子レンジで温めたあと、油をしいたフライパンで焼けば出来上がり。
冷凍とは思えないほど生地がふわっと仕上がっていていいですね。
まだ豚バラしか食べておりませんが、具も大きく存在感がありました。

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こちらは李映林先生、コウ静子先生プロデュースのカフェ、
「ヨンジョンコッチャ」で販売されている薬膳フルーツケーキ。

包みをほどくと……。

11052809.jpg

こんな感じです。

ラム酒に漬けたフルーツが生地の中にたっぷり入っているのですが、
その種類もキンカン、ナツメ、アンズ、レーズン、クコの実、ブルーベリーと多彩。
ラム酒の香りがふんわりと効いており、大人の味という印象です。

11052810.jpg

気になっていた「高矢禮」のパウンドケーキも購入しました。

11052811.jpg

手前がクルミ入りで、奥が蜂蜜入り。
いずれもしっとり柔らかく、「高矢禮」らしい優しい味です。

ちなみにこの商品は今回の催事で初お目見え。
前回評判だった米粉ロール、ユズ茶ロールの2種類とともに、
高矢禮ブランドのスイーツとして話題を集めています。

ちなみにロールケーキのほうは一昨日から「bofi」での販売もスタート。
早速売れているようで、早い日程の出荷分はもう売り切れになっています。

bofi
http://www.bofi.jp/

11052812.jpg

夏に向けて、冷麺を少し買ってみました。
左が五星商事の商品で、右がモランボンの商品です。

11052813.jpg

昨年秋に五星商事が出したインスタントの袋麺も購入。

米粉で作ったヘルシーなノンフライ麺というのが特徴で、
ラーメン、ピビム麺、炸醤麺の3種類があります。
これらも少しずつ試していきたいと思います。

「そごう横浜店」での催事は今日、明日の土日で最後。

特に日曜日は夕方5時までで閉店となってしまいます。
会場内にはほかにも、いろいろな商品が出ていますので、
興味のある方は、ぜひこの機会に足を運んでみてください。

なお、この後は……。

・そごう神戸店:8月10日(水)~15日(月)
・そごう千葉店:9月1日(木)~7日(水)

と続いていくそうです。

少し期間が空きますが、神戸での開催もまた楽しみですね。
会場を見ていると、やはり東京と横浜でも少し雰囲気が違うので、
神戸にも神戸ならではの楽しさがきっとあるのではと思います。
2011.05.28.Sat 14:40 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(4)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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