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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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11062501.jpg

みなさま、大変ご無沙汰しております。

今月ももうそろそろ終わりだというのに、
アップした記事が、いま書いているこれを含めて3本。
忙しさにかまけて更新が途絶えるのはよくあることですが、
それにしても長いこと放置してしまったものです。

ソウル出張の前後でもろもろの仕事が溜まり、
それらをひとつひとつ片付けているのに必死でした。

ようやく少しばかりの余裕ができてきましたので、
なんとかブログのほうも、動かしていきたいと思っています。

とりあえずは、直近のお知らせから。

冒頭にあげたホワイトタイガーが表紙の本は、
7月6日(水)に発売が予定されている新刊です。
出張前後でテンパっていたのは、この本を作っていたのが大半。
時間がないなかでの作業でしたが、無事完成してホッとしています。

『韓国語1000本ノック超入門』

というのがタイトルで、出版社はコスモピア。
先日、ダジャレや4コマ漫画で覚える単語の本を出したところです。
この会社では、すでに英会話の1000本ノックなどが出ており、
今回、そこに韓国語と中国語を加えるということでお声がかかりました。

タイトル通り、聴いて答える練習を1000本繰り返し、
耳から韓国語を頭に入れていこうという趣旨の本です。

ちなみに難易度は「超入門」とあるように、
ごくごく初歩の段階のみを扱っています。

・ハングルの読み方を覚える
・ハングルの基本的な発音変化を覚える
・基本的な文章の組立てを覚える

というのが目標到達地点ですので、
本の半分ぐらいは、文字の読み方を取り上げています。

想定する読者対象は、韓国語をまったく勉強したことがない人、
勉強しようとして文字で挫折した人、文字は多少読めるけどまだ曖昧な人。
文字の段階から復習をしたい初歩段階の人、といった感じです。

パズルのように遊び感覚でできる練習問題や、
よく似たハングルを、耳で聞きわける練習。
そして会話を疑似体験できるフレーズのやり取りまで。
いろいろな工夫を盛り込んで作ってみました。

すでにネット上でも先行予約が始まっていますので、
興味のある方は、ぜひお求め頂ければと思います。

韓国語1000本ノック超入門(CD-ROM付)
http://www.amazon.co.jp/dp/4864540012

著者:八田靖史
定価:1890円(税込)
版元:コスモピア

11062502.jpg

続きまして、7月に予定されているイベントのお知らせ。
次回の韓食ナラはみんなでキムパプ(海苔巻き)を作ります。

それも、普通のキムパプだけでなく具を工夫して4種類。
さらには本田先生がヌードキムパプ(裏巻きのキムパプ)の作り方も、
一緒に伝授してくれるというので、それも見逃せません。

僕は司会進行とともに、冒頭でキムパプに関する蘊蓄トークを担当。
どんな話をしようか、写真のピックアップとともに思案中です。

=========================
★八田の楽しい韓食ナラ

■日時:2011年7月9日(土)15時~17時 受付:14時45分
■場所:イドンカルビ

東京都新宿区新宿5-12-2
03-3351-2057
新宿3丁目駅、東新宿駅より徒歩5分
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13035516/

■会費:4000円
■主催:月刊韓流diary

【参加申込み】
参加される方の住所・氏名・電話番号・メールアドレスまたは
ファックス番号を下記にメールしていただくか、お電話ください。

Mail: krisk1@k-telecom.co.jp
TEL : 03-6435-0899

参加費は下記口座まで事前にお振り込みください。
当日受付でのお支払いも可能ですが、参加応募多数の場合は
事前振込みをさせて頂いた方を、優先させていただきますので
あらかじめご了承下さい。

三菱東京UFJ銀行 目黒支店
普通 3819031 口座名:ケーテレコム (カ)

【今後の予定】
2011年9月10日(土):チャプチェ
=========================

11062503.jpg

こちらは、まだ詳細が固まっていないので簡単なお知らせだけ。
また、内容も含めて、後日告知をしたいと思います。

=========================
<国産マッコリを飲む会>

日程:2011年7月16日(土)
時間:14時スタート
場所:炙りbar

店名:炙りBar
住所:東京都文京区本郷7-2-9SCALA GRIGIA地下1階
電話:03-5842-3829
http://www.aburibar.com
=========================

韓国からたくさんのマッコリが入ってくる中、
国産=日本産のマッコリもずいぶん数が増えてきました。
僕が把握しているだけで、20都道府県にまたがり38銘柄。
そんな国産マッコリの可能性を追いかけるイベントです。

来週早々には打ち合わせを行う予定ですので、
詳細が決まったら、会費や申し込み方法などをお伝えします。

11062504.jpg

写真は済州島のシンボルであるトルハルバン。
今年、4月にちょっと長めの済州出張に出たおかげで、
ずいぶん多くの郷土料理に接することができました。

そんな済州島料理を背景や歴史とともに紹介する講座を、
朝日カルチャーセンターの横浜教室で行う予定です。

=========================
<済州島の食文化>

日程:2011年7月30日(土)
時間:13時45分~15時15分
場所:朝日カルチャーセンター横浜教室
費用:3150円(会員)、3780円(一般)

申し込みは下記サイトより
http://www.asahiculture.com/LES/detail.asp?CNO=126439&userflg=0

<連絡先>
朝日カルチャーセンター横浜教室語学科
045-453-1122

=========================

ただ、残念ながらこの講座に試食はありません。
お腹の空く写真をたくさん用意してご覧頂くつもりなので、
しっかり腹ごしらえをしてからお越しください。

11062505.jpg

そして、韓国の地方を巡るツアーも準備が整いました。

本来は5月に予定していたツアーではありますが、
震災の影響などもあって、催行に至りませんでしたのでもう1度。
企画自体はまったく一緒で、目的地は釜山、慶尚南道です。

ちなみに、上の写真は梁山名物の山菜定食。

韓国三大名刹のひとつ、通度寺の入口に店が集まっており、
山菜のナムルやツルニンジン焼きが食べられます。

ほかにも巨済島に渡ってホヤのビビンバを食べたり、
金井山で民俗酒第1号に指定されたマッコリの蔵を見学したり。
数多くの郷土料理を味わえるようコースを組み立てました。

=========================
<八田靖史と行く韓食ナラの旅 釜山・慶尚南道3泊4日>

日程:2011年9月11日(日)~14日(水)
費用:10万2800円
食事:計8回
定員:20名
催行:10名以上
締切:2011年8月11日(木)
http://www.tabitour.co.jp/sub/index.php?5+41

旅行企画:ケーテレコム株式会社
旅行取扱:株式会社旅ツアー
旅行主催:ユニオンエアーサービス

<お申込み方法>
1)下記ツアーデスクまでお問合せください。
---------------------------------
株式会社 旅ツアー
韓食ナラツアーデスク
TEL:045-730-6772 FAX:045-730-6773
Email:info@tabitour.co.jp
営業時間:平日9:30~18:30 土曜9:30~18:00 日曜定休
---------------------------------
2)専用申込書をお送りしますので、所定の項目をご記入のうえ、ご返送ください。
3)申込金20,000円(お一人様あたり)を下記口座までお振込みください。
※以上でお申込みは完了となります。
-----------------------------------
三菱東京UFJ銀行 上大岡支店
普通口座:0053972
口座名義:株式会社 旅ツアー
-----------------------------------

<問い合わせ>
株式会社 旅ツアー
〒232-0017 神奈川県横浜市南区宿町3-56-2
TEL:045-730-6772 FAX:045-730-6773
EMAIL:info@tabitour.co.jp
=========================

11062506.jpg

そして、今回はツアーを新規でもうひとつ。

先ほども書いたように、4月に済州島出張がありました。
そのときに食べて美味しかった郷土料理をピックアップして、
済州島の食文化を網羅できるようにツアーを組みました。

上の写真はトコブシ、ウニ、エビ、アサリの入った海鮮鍋。
ほかにも黒豚、アワビ料理、済州島式のユッケジャンなど、
定番モノから珍しいものまで、いろいろ取り揃えてあります。

=========================
<八田靖史と行く韓食ナラの旅 済州島3泊4日>

日程:2011年10月16日(日)~19日(水)
費用:9万5800円
食事:計10回
定員:20名
催行:10名以上
締切:2011年9月16日(木)
http://www.tabitour.co.jp/sub/index.php?6+51

旅行企画:ケーテレコム株式会社
旅行取扱:株式会社旅ツアー
旅行主催:ユニオンエアーサービス

<お申込み方法>
1)下記ツアーデスクまでお問合せください。
---------------------------------
株式会社 旅ツアー
韓食ナラツアーデスク
TEL:045-730-6772 FAX:045-730-6773
Email:info@tabitour.co.jp
営業時間:平日9:30~18:30 土曜9:30~18:00 日曜定休
---------------------------------
2)専用申込書をお送りしますので、所定の項目をご記入のうえ、ご返送ください。
3)申込金20,000円(お一人様あたり)を下記口座までお振込みください。
※以上でお申込みは完了となります。
-----------------------------------
三菱東京UFJ銀行 上大岡支店
普通口座:0053972
口座名義:株式会社 旅ツアー
-----------------------------------

<問い合わせ>
株式会社 旅ツアー
〒232-0017 神奈川県横浜市南区宿町3-56-2
TEL:045-730-6772 FAX:045-730-6773
EMAIL:info@tabitour.co.jp
=========================

ということで、直近のお知らせは以上です。
ほかにも、いろいろお伝えすべきことはありますが、
更新を続けつつ、また報告したいと思います。
2011.06.25.Sat 13:45 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(6)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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