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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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八田靖史と行く済州島まるごと食べつくしの旅。
無事、初日がスタートしております。

今回は全部で11名の方々にご参加頂きました。
昨年の江原道ツアーに比べると、こじんまりですが、
みんなと話をするには、正直このぐらいが僕は嬉しいです。

済州空港でみなさまとご挨拶を交わし、そのまま昼食。
冒頭の写真、コガルフェ(サバとタチウオの刺身)に……。

13032402.jpg

ソンゲクッ(ウニ入りワカメスープ)。

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そして、ケクチュリジョリム(カワハギの煮付け)。
最初の食事から、なかなかのボリュームで飛ばしています。

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オヤツに西帰浦オルレ市場名物のモダッチギ。
トッポッキ(韓国餅の炒め物)の豪華版だと思ってください。
海苔巻き、オデン、餃子、チヂミ、茹で卵が沈んでいます。

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夕食はコドゥンオジョリム(サバの煮付け)に……。

13032406.jpg

ビジュアルが強烈な、記憶に残るヘムルタン(海鮮鍋)。
アワビの下には、ワタリガニ、テナガダコ、大量のアサリ、
大量のミナミアカザエビ、といった面々も隠れています。

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インスタントラーメンをシメに入れて……。

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デザートはハルラボン(デコポン)と巨大なイチゴ。

初日だから胃袋にも余裕があるだろうとの見込みでしたが、
いやあ、みなさん本当によく召し上がって頂いています。

この勢いなら、本当に3泊4日で相当の料理を食べつくせますね。
明日以降も、目一杯楽しんでいきたいと思います。


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韓国料理には、ご用心!
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http://books.rakuten.co.jp/rb/12257440/

<紹介記事>
スポーツソウルジャパン
http://www.sportsseoul.jp/article/read.php?sa_idx=4447
2013.03.23.Sat 23:01 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(0)
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PROFILE

八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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