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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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kansyoku_nikki

ブログ「韓食日記」更新しました。新ネタ満載「るるぶソウル'14」好評発売中。 http://t.co/ksVCOnnAkI 今年の見どころを紹介します。http://t.co/vTjLQzcbcm (アマゾン) http://t.co/kOHOrkBn4K (楽天) 
09-10 15:47

秋の味覚、コノシロが店頭に 「大型スーパー「ロッテマート」杏堂駅店で8日、旬を迎えたコノシロが店頭に並んだ」 http://t.co/FOeyj5uvn4 (朝鮮日報)/韓国で秋の魚といえば何よりもコノシロ(コハダの成魚)。9~10月だけの短い旬なので、タイミングが重要。
09-10 09:48

韓国の食材5品目 「味の箱舟」に認定 http://t.co/PPu6WEYYBU(聯合ニュース)/西帰浦の「プルンコンジャン(青豆の味噌、醤油)」、論山の「連山烏鶏」、晋州の「アンジュンベンイ小麦」、在来種韓牛の「葛牛」、鬱陵島の「タケシマユリ」の5種。どれも初耳の食材ばかり。
09-10 09:42

食べてみて 「みやざき地頭鶏」のサムゲタン 「韓国人料理研究家から国産の鶏を使ったサムゲタンが少ないと聞き、みやざき地頭鶏の普及と高付加価値化を図ろうと開発・販売を思い立った」http://t.co/2GIB6CUieN(読売新聞)/ブランド鶏のサムゲタン、少しずつ増えてきたね。
09-10 09:32

JTB、ソウルで名古屋と韓国のコラボ料理ツアー、韓国観光公社と連携で 「「石焼ビビンまぶし」「味噌煮込みサムゲタン」「あんかけキムチチャーハン」のうちから好きな料理を選択して食べることができる」 http://t.co/9OdJX73iDg(トラベルビジョン)/んー、斬新な企画。
09-10 09:13

9月14日(土)、15日(日)に「JATA旅行博2013」が東京ビッグサイトで開催されます。僕は三進トラベルのブースで両日とも25分ほど話をします。14日は単独で13時30分から、15日は女優の黒田福美さんと一緒に11時からです。http://t.co/gh7mN69EUD
09-10 09:08

2013.09.11.Wed 03:52 | Twitter保存 | trackback(0) | comment(2)
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PROFILE

八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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