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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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06090701.jpg


韓国でラーメンと言えば、インスタントが当たり前。
街中の飲食店でもインスタントを調理したものが出てきます。
日本式のラーメンは生ラーメンと呼んで区別され、
珍しい外国の料理として細々と存在するにすぎません。

という話は韓国料理を語る身として何度も書いてきたのですが、
まさか、日本でその反対の話を書くことになるとは思いませんでした。

新井薬師駅前にある「インスタントラーメンさくら」は、
200種類以上の商品を揃えるインスタントラーメンの専門店。
日本でインスタントラーメンを調理、販売しているという変り種です。
韓国のラーメンもあるということで足を運んできました。

冒頭の写真は韓国の「キムチラーメン」という商品。
韓国に住んでいた頃もよく食べた定番ラーメンのひとつです。
でも、こういうスタイルで食べたことはないですね。
チャーシュー、メンマ、ホウレンソウが乗り、卵をトッピング。
最初の3種は最初からついてくる具で、卵は追加オーダーです。
ラーメンが280円で、卵は50円。しめて330円でした。

06090702.jpg


韓国にいる頃は、こういう絵柄を夢見ていたように思います。
韓国のラーメンに日本式のチャーシューが乗るなんて。
日本においても、韓国においても、まずありえない光景に感動。

唐辛子辛いスープですが、激辛ラーメンなどもありますもんね。
こうした日本式の具が韓国ラーメンとも合わない訳はありません。

専門店だけあって、さすがに麺の茹で具合もいい感じです。
半熟に固まった卵を突き崩しながら麺にからめて食べ、
その合間合間にホウレンソウやメンマなどをつついてみる。
備え付けのコショウやラー油などを加えてみたりも……。
なんていう日本式のスタイルで韓国ラーメンを味わってきました。

06090704.jpg


店内にはこれでもか、というくらいにインスタントラーメンがずらり。
値段は商品によって少しずつ違いますが、いちばん高くても340円でした。
商品は絶えず入れ替えをしながら、変化をつけているとのこと。
地方限定の商品などもあり、見ているだけでも楽しくなってきます。
食べていくだけでなく、お土産として購入していくこともできるそうです。

06090703.jpg


ちなみにお店の外観はこんな感じ。安い居酒屋のような感じですが、
それもそのはず、もともとは居酒屋からの転業なのだそうです。
知らないとそのまま通り過ぎてしまうような外観ですよね。
のれんをくぐると、大量のラーメンが目に入って驚くという仕組みです。

ちなみにお酒も置いてあるようで、常連さんらしき人は焼酎を飲んでいました。
カウンターの上には缶詰や魚肉ソーセージなども並んでおります。
軽くいっぱい飲んで、インスタントラーメンでシメというのもいいですね。
場所柄なかなか行かないエリアですが、また行きたくなるお店でした。

店名:インスタントラーメンさくら
住所:東京都中野区上高田3-19-1
電話:03-3388-5201
営業:11:00~21:00
定休:通常は日曜日
http://instantramen-sakura.com/

<過去の関連日記>
(04月25日)新大久保「明洞キンパプ」でキンパプ&ラミョン。
(05月08日)高田馬場「韓国ラーメン」でこにくラーメン。
2006.09.07.Thu 14:50 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(6)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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