１次会の土地を出て、２次会はヤンピョンヘジャンクク。
２月１日、２月３日の日記にもこの店の話を書いています。
先月オープンしたばかりの、ヘジャンクク専門店です。
ヘジャンククは酔い覚ましを目的としたスープのこと。
２日酔いの朝に食べるのが普通ですが、シメの１品としても食べられます。
地方によって、家庭によってさまざまなヘジャンククがありますが、
この店では牛の内臓を使ったヘジャンクク（ネジャンタン）が売りだそうです。
最初は１人で行き、ネジャンタンを食べておおいに感動。
２度目は大勢で行って宴会風に食べたのですが、
残念ながらヘジャンクク以外の料理は、１枚落ちる印象でした。
なので、今回は新たな作戦で注文をしてみます。
それは、ヘジャンククの鍋仕立て。
通常１人前ずつ出てくるヘジャンククですが、
２次会で来ているので１人に１人前ずつでは多すぎます。
そこで２人前を大きな鍋に入れてもらい、
鍋料理として出してもらうことにしました。
明らかにワガママな注文ですが、これならみんなで食べられます。
・ネジャンタン（内臓のスープ）
・ソンジヘジャンクク（牛の血のスープ）
・ファンテヘジャンクク（干ダラのスープ）
・ウゴジヘジャンクク（菜っ葉のスープ）
と４種類ある中から、ウゴジを除き３種類を鍋にしてもらいました。
それぞれ美味しかったですが、僕はやっぱりネジャンタンがいちばん好みです。
下ごしらえが丁寧なので、内臓特有の嫌な臭いがありません。
上の写真はファンテヘジャンククです。
干ダラの香ばしさに、さっぱりとした味付けのスープがよくあいます。
ちなみにこの店のファンテ（干ダラ）は本場韓国からの輸入品。
逆に鮮度が重要な牛の内臓、血は日本のものを使用しているとのこと。
日本でもソンジ（牛の血）って入手可能なんですね。
帰りぎわにお店の名刺を頂きました。
この名刺がサービスチケットの役割も兼ねており、
持って行くとディナータイムに限り１０％引きになります。
もともとそんなに高い店ではないんですけどね。
まだまだ新しい店なので、客の誘致に力を注いでいるようです。
過去日記（１）：２００６年２月１日
過去日記（２）：２００６年２月３日
店名：元祖ヤンピョンヘジャンク
住所：東京都新宿区大久保1-6-12 2階
電話：03-3208-5502
ＨＰ：なし
