韓食日記日々食べている韓国料理の記録です。
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 先日作ったカニキンパプのお礼なのだと思うのですが、 ヌナから手作りのヤッパプ（韓国の甘いおこわ）を頂きました。 ゴマ油、シナモンの香りと、黒砂糖の甘味。 松の実、クルミ、栗、ナツメなどが贅沢に入ります。 我が家ではこれが非常に人気で、あっという間になくなりました。 韓国では旧暦の１月１５日にこのヤッパプを食べます。 １年で最初の満月なので、お月見の日であり、 また新羅時代の伝説から、カラスに感謝をする日でもあります。 王様がカラスに助けられたという逸話が残っているのですが、 そのお礼として黒いごはん（＝ヤッパプ）を捧げるとのことです。 今年は２月１２日が旧暦の１月１５日でした。 １週間遅れですが、タイムリーな料理を食べられて幸せです。  |
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 八田 靖史（八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ） 美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや！！管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログはまだ初心者。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||