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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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魅力探求!韓国料理」が中央日報北海道新聞に取り上げられ、
それを見た方々から、さらなる取材依頼が多数飛び込んできています。
多くの方に評価して頂き、本当にありがたい限りです。
この日は、共同通信社の記者さんが取材に来てくれました。
いずれまた記事が出たら、ブログにて報告したいと思います。

新大久保の喫茶店で話をして、その後昼食を兼ねた写真撮影。
家庭料理がずらりと並ぶ前で撮りたい、とのことだったので、
パンチャン(副菜)がたくさん出る「チャムナム家」に行きました。
食べる料理も、それらしいものということでユッケジャンを注文。
牛細切り肉と野菜がたっぷり入った辛いスープです。

注文をして、写真を撮ってから気付いたのですが、
そういえば先日も、この店でユッケジャンを食べたばかりです。
次はチュオタン(ドジョウ汁)を食べようと思っていたんですけどね。
すっかり忘れて、同じものを食べてしまいました。

キムチチゲテンジャンチゲ(味噌チゲ)なんかに比べ、
ボリュームがあって具だくさん、野菜も豊富なのが魅力です。
ランチだとついつい選んでしまうメニューのようですね。
こういう無意識に好きな料理、けっこうある気がします。

お母さんにケランチム(卵蒸し)の作り方も聞こうと思いつつ、
よく考えたら、それもすっかり忘れておりました。
いろいろ忘れていたので、またそのうち行こうと思います。

店名:チャムナム家
住所:東京都新宿区百人町1-3-3サンライズ新宿1C
電話:03-3205-9233
営業:11:30~翌0:30
定休:なし

<過去の関連日記>
(04月14日)新大久保「チャムナム家」でタットリタン。
(04月19日)新大久保「チャムナム家」でタットリタン。
(04月20日)新大久保「チャムナム家」でキムチチゲ。
(10月12日)新大久保「チャムナム家」でテンジャンチゲ。
(12月06日)新大久保「チャムナム家」でユッケジャン。
2007.01.15.Mon 15:42 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(0)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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