韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。

清進屋は清進洞にあるヘジャンククの老舗。
今回はヘジャンククの写真撮影を目的のひとつに行ったので、
やはりここは外せないということで行って来ました。
２００４年７月に続き２度目の来店です。

ここのヘジャンククは具に牛の内臓がたっぷり入るうえ
ソンジ（固めた牛の血）の量もゴロゴロ状態。
ヘジャンククの中でも、かなり内蔵系のグロなタイプです。
好きな人は喜ぶけれども、ダメな人は徹底的にダメ。
僕は後者のほうで、見た目はともかくこの店の味に合いません。

最初は美味しいと思って食べるのですが、
途中から段々と食べるのがつらくなります。
もともと内臓系の料理が好きじゃないせいか、
内臓独特の臭いが鼻についてしまってダメ。
ヤンピョンヘジャンククでだいぶ克服したと思ったのですが、
１年半ぶりに行ってみても、感想は変わりませんでした。
どうしても好きになれない有名店です。

内臓料理を食べ慣れればもう少し違うのかもしれませんけどね。
まだまだ修行が必要みたいです。

店名：清進屋（チョンジノク）
住所：ソウル市鍾路区清進洞89
電話：02-735-1690
ＨＰ：なし

2006.02.27.Mon 00:58 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(8)

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COMMENT

ここへは一昨年くらいに、ソウルの友人と初めて行きました。最初のうちは普通に食べていたものの、入っていた内臓もさることながら、器のにおい（プラスチック系だったか、熱いものを入れているので溶けたようなにおい）が鼻についてしまい、途中で断念した覚えがあります。最後のほうはテーブルの上の塩をパカパカいれましたけど、やっぱりダメでした。八田氏のおっしゃるように、あれは内臓のにおいなんでしょうかね？韓国に行って食事を残したのは、あとにもさきにもこの店だけ....

へいすけ URL #- | 2006.03.04 13:34 | edit?

正直、よかった僕だけじゃなくて、という気分です（笑）。
器の臭いとは認識しませんでしたが、何か苦手な臭いがあるのは事実です。
どちらもだったりするのかもしれませんね。
他のお客さんたちは、美味しそうに食べているんですけどね。
それを見るにつけ、慣れなのかなあと不安になります。
清進洞にはもういくつかヘジャンククの店があるので、
いずれそちらのほうも試してみたいと思います。

八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ URL #eXCaT3hc | 2006.03.04 23:15 | edit?

どっかで食べてめっちゃ美味しかった…ヘジャンクッ。
確かナビの人に教えてもらったんでした…。
私も内臓は新鮮でなければ絶対ダメなんですが、
そこはソンジがプリンプリンで
甘くないチョコプリンみたい（メキシコ料理風？）！
うーん、どこやったっけ。
頑張って思い出してみます。

suryeon URL #J/yNJLDY | 2006.03.05 15:21 | edit?

おおー、そんなに美味しいソンジがあるんですか。
これなら食べられる、ということは何度かありましたが、
とても美味しい！　というのにはまだ出会っていません。
苦手な料理って、本当に美味しい店に出会ったことをきっかけに、
好きな料理へと変わることがよくあるんですよね。
思い出したらぜひ教えてください。

八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ URL #eXCaT3hc | 2006.03.06 02:44 | edit?

この間友人に借りた
「私の名前はキム・サムスン」を見て
サムスンの「男前～！」なヘジャンククの食べっぷりに
２人揃って下戸なウチ夫婦は笑い転げました。

美味しい内蔵だったら
常に貧血気味な私にあってるかもー。
suryeonさん、思い出してください。

ちょび URL #- | 2006.03.12 19:02 | edit?

男前なヘジャンククの食べ方ですかぁ。
今日の日記にも書いたように、ドラマ関連は本当に弱いです。
そういうのをきちんと見て、しかるべきときにマネする、
みたいな笑いを追い求めたいですね（笑）。
どんな感じの男前なのでしょう？

八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ URL #eXCaT3hc | 2006.03.13 01:16 | edit?

私もテレビの前でじっとすることが出来ない質なので
ドラマを見るのは苦手です。
冬ソナもハマった人たちからストーリーを聞いて
内容を知ってるといった具合ですし…
二日酔いの女性が、ガッツリとヘジャンククを
かき込む様はどう見ても「男前！」でしょう。

「キム・サムスン」はマネするに値する（？）
言動が多いドラマだと思うんですけど
ネタは新鮮なウチに使わないとスベってしまうので
地上波放送されていない今のうちに
仕込んでおくのが良いかと思われます。

ちょび URL #- | 2006.03.20 00:06 | edit?

的確なご指導ありがとうございます。
でも、その仕込みをするのは、
仕事のためとか理由がないと難しいかも。
本当に韓国ドラマ文化から乗り遅れた暮らしをしております。
ドラマから派生した流行語なんかも、ずいぶん長いこと拾えておりません……。

八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ URL #eXCaT3hc | 2006.03.22 15:12 | edit?