昨年１１月にリニューアルオープンしたコチラのお店。
ちょうどそれを伝えた記事で、店の人からコメントを頂きました。
行こう行こうと思いつつ、なかなか機会がありませんでしたが、
この日、ちょっとした集まりがあってようやく念願を果たせました。
新大久保では古株といってよいほどのお店ですが、
リニューアルの少し前にオーナーさんも代わっていたようですね。
お誘い頂いた方からは、
「美人姉妹の経営する店！」
ということで強くご紹介頂きました。
それはいいじゃないかと、軽やかに足を運んだ次第です。
地下にある店なので、ずっと雰囲気がわからなかったのですが、
冒頭の写真からも伝わるように、非常に落ち着いた感じのたたずまい。
インテリアにも凝っていますし、接待などによさそうですね。
ちょうどこの日も奥座敷に、スーツ姿の方々がいらっしゃいました。
料理もなかなかにオシャレな感じ。
チーズが乗ったチヂミに、
醤油味の宮中式トッポッキ（餅炒め）。
画像から伝わるかが微妙ですが、この餅がとにかくでかいです。
通常のトッポッキに比べて、倍くらいは太い感じ。
というのも、中に肉がぎっしり詰まっていたりします。
中にチーズが入ったトッポッキというのは見たことありますが、
こういう工夫のトッポッキに出会ったのは初めてでした。
餅にかぶりつくと、中から肉が出てくるという贅沢な味わいです。
看板料理のひとつ、ポッサム（茹で豚の葉野菜包み）。
塩漬けにした白菜と、一緒に包むための和え野菜。
千切りにした生のサツマイモがアクセントを加えています。
主役の豚肉はせいろに盛られ、火にかけながら味わいます。
大皿に盛るのと違い、最後までアツアツのまま食べられるのが魅力。
韓国ではたまに見る工夫ですが、東京ではけっこう珍しいですね。
赤坂、渋谷の「兄夫食堂」が出しているくらいでしょうか。
熱が通ったままだと、豚肉のジューシー感が違うんですよね。
白菜で包んで食べると、がぶっと噛んだときに肉汁がこぼれ出ます。
みんな一様に慌てるので、食べる際にはぜひともご注意を。
店名が「荘苑カルビ」なので、カルビも２人前ほど注文。
焼肉をメインにして来るお客さんも多いみたいですね。
最後はデザートをサービスして頂きました。
４種類あるフルーツシャーベットの中から僕はメロンを選択。
ほかにモモ、パイナップル、リンゴがあるようです。
全体的に値段設定はやや高めかと最初は感じましたが、
この雰囲気で、この料理ならまあ妥当でしょう。
新大久保であまりガヤガヤしない店、というメリットもありますしね。
落ち着いた雰囲気で食事をしたい人にはよいと思います。
店名：荘苑カルビ
住所：東京都新宿区大久保1-17-7メゾン豊地下1階
電話：03-3209-5242
営業：11：30〜24：00
定休：日曜日
※この店は『東京 本気の韓国料理店』のＰ３６にも紹介されています。
