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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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06031601.jpg


新大久保には韓国広場という24時間営業の韓国スーパーがあります。
たいていの韓国食材はここで揃ううえ、自社工場で作るキムチが豊富にあったりと、
東京に住む韓国料理好きにとっては非常に重宝するお店です。
唐辛子を買ったり、エゴマの葉を買ったり、タンミョン(緑豆春雨)を買ったり。
春先になるとチャメ(マクワウリ)が出ていたりするのも嬉しいですね。

買うものはそのときどきですが、行くとたいてい買うのがこれ。
トルチャバンといって、岩海苔をゴマ油で炒めたものです。
カリカリとした歯触りで、ごはんに乗せて食べるととても美味しい。
韓国に行くとお土産用には韓国海苔を買い、自分用にはこれを買います。
ごはんのお供としては、明太子の次くらいに好きです。

下の写真はごはんに乗せたところ。
後ろにぼんやりと見えているのは笹かまぼこです。
今日の朝ごはんでした。

06031602.jpg


店名:韓国広場
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-31-11
電話:03-3232-5400
営業:24時間
定休:なし
http://www.kankokuhiroba.co.jp/
2006.03.16.Thu 02:27 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(11)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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