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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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08020901.jpg


ずらり並んだ大量のマッコリ。
念願だった、利きマッコリオフ会を開催しました。
会場はいつもの「イーストアジアン新宿」。
職安通り沿いに位置する、便利なフリースペースです。

08020902.jpg


集められたマッコリは約30種類。
マッコリバーとして韓国各地のマッコリを取り揃える、
「てじまぅる」ならではの品揃えといえましょう。

数年前までは、

「マッコリなんてどれも一緒でしょ」

と誰もが思っておりましたが、
ここ何年かで、急速にその認識が変わりました。
いまやマッコリは銘柄を選んで飲む時代。
味わいの差を楽しめる酒に進化しました。

であれば、その差をきっちり見極めたいというもの。

どのマッコリがどんな味わいで他とどう違うのか。
数あるマッコリをひとつひとつ味見しつつ、
マッコリの魅力をさらに深く知ろうというのが今回の企画。
集めたマッコリはすべて心行くまで飲み放題です。

またタイトルに「利きマッコリ選手権」と名付け、
その違いを誰がいちばん見極められるかも実施。
すなわち「利きマッコリ王」を選定する大会でしたが、
これまた、たいへんに盛り上がりました。

ご参加くださった24名の皆様、ありがとうございました。

08020903.jpg


また、「利きマッコリ選手権」の開催ということで、
商品のご提供を頂いた、会社の方にもこの場で御礼を。

・本生マッコリ
・梨マッコリ
・米マッコリ
・ドンドンジュ

の4銘柄をご提供くださった東亜トレーディング様。

4銘柄のうち本生マッコリ、梨マッコリが特に人気でした。
加熱処理されていない本生マッコリは飲みやすいですし、
梨マッコリは、フルーティな梨の味が生きていました。
ご提供、本当にありがとうございます。

08020904.jpg


そして百歳酒で有名な麹醇堂からは、
ご存知、「米夢」をご提供頂いております。
「米夢」については過去にも記事にしました。
詳細は下記リンクよりご参照ください。

(11月20日)百歳酒の麹醇堂からマッコルリが新発売。
(11月22日)大久保「ソウル」でポッサム&百歳酒。
(03月13日)西新宿「てじまぅる新宿店」で麹醇堂の米夢。

麹醇堂様、株式会社BSJ様、本当にありがとうございます。

08020905.jpg


こんな感じにおつまみも用意しつつ、
ずらり並んだ30種類のマッコリをテイスティング。
それぞれ味の違いを楽しみながら……。

08020906.jpg


いよいよ「利きマッコリ選手権」のスタートです。
器が足りず、土鍋やアイスペールに入っているのはご愛嬌。
ともかくも10種類のマッコリを用意し、銘柄を当てます。

ただ、ほとんどの銘柄が初めて飲むものばかりなので、
解答となる10種類は、事前にお伝えしました。
ずらり並んだマッコリスペースで味見をしつつ、
用意されたブラインドの10種類とマッチングしていく作業。

それでもなかなか当たらないんですよね。

もちろん当たりにくい10種類が選ばれてはいるのですが、
全問正解した方は、参加された方の中でわずかに1名。
その次は7種類正解の方が3名いらしただけだったので、
全問正解という鋭敏な味覚が、際立っておりました。

08020907.jpg


もっとも多かったのは5、6種類正解という方々。
ちなみに司会進行役であった、僕も6種類正解でした。

「コリアン・フード・コラムニストがそんだけ!?」

というお叱りの声もあるかと思いますが、
僕は進行に忙しく、味の確認をせずに記憶だけで勝負。
きっちり飲み比べていたら、もっと当たったはずです。
ま、言い訳に過ぎないんですけどね。

ちなみに解答は「てじまぅる」の金在浩社長が発表。

僕にだけ解答用紙が渡された状態で、
金在浩社長がひとつひとつ飲んで当てる形式でした。
要するに完全なるブラインドでのティスティング。
見事に全問正解し、拍手喝采とあいなりました。

その後、予選優秀者を選抜した本戦を開催。
問題として用意された2種類のマッコリを、
すべてのマッコリから探し出すという勝負でした。
何度でも答えてよく、早いもの勝ちで4名を選出。

その4名がさらに1種類のマッコリを探す最終決戦に挑み、
ついに第1回の利きマッコリ王が決定!

……しません。

08020908.jpg


舞台裏にずっと控えていた「てじまぅる新宿店」店長の、
島津さんが待ったをかけ、

「この私を倒してこそ、真の利きマッコリ王!」

ということで、優勝者とのラストラウンド。
金在浩社長が選定した、1種類のマッコリを味わい、
今度は一切の味見なしで銘柄を当てます。

08020909.jpg


結果、勝利したのは島津店長。
マッコリバー店長としての面目を保つとともに、
第1回利きマッコリ王を、

「該当者なし!」

ということで見事弾き返しました。

よっていま現在も、利きマッコリ王の座は空位。
いずれ開催されるかもしれない第2回まで、
すべての人にその座を奪うチャンスが残されました。

楽しかったので、ぜひ第2回も行いたいですけどね。
味の違いは飲めばそれなりにわかってくるので、
第1回に参加された方々は、だいぶ有利かと思います。

島津店長の壁を打ち破るのは並大抵のことではないですが、
次回はぜひ初代王が誕生することを願っております。

なお、第2回に向けて腕を磨きたいという方は、
「てじまぅる新宿店」に行けば、すべての銘柄が飲めます。

小耳に挟んだところ、「てじまぅる」では微妙に異動があり、
島津店長は現在、大久保店の店長をしているとのこと。
わずかですが、次回はそのブランクが有利に働くかもしれません。
利きマッコリ王を目指すみなさん、チャンスです!

ということで、「利きマッコリ選手権」の報告です。
ご参加くださった皆様、関係者、商品ご提供先の皆様、
本当にありがとうございました!

店名:イーストアジアン新宿
住所:東京都新宿区百人町1-12-2セイザ新宿301号
電話:03-6413-7104
営業:応相談
定休:なし
http://r.gnavi.co.jp/a359600/custom1.htm

※この店は『東京 本気の韓国料理店』のP117にも紹介されています。

<過去の関連日記>
(11月25日)新大久保「イーストアジアン新宿」で鍋三昧とオフ会告知。
▲(2007年)
▼(2008年)
(01月20日)第1回新大久保出前オフ会後記。
(01月26日)新大久保「イーストアジアン新宿」で桃園豚解体実演ショー。
2008.02.09.Sat 16:52 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(3)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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