新大久保の「オムニ食堂」といえば９０年代前半からの有名店。
新大久保に４店舗あるほか、赤坂、三軒茶屋にも進出しています。
ただ、以前は直営の支店でしたが、今は本店だけの営業みたいですね。
あとは経営者が入れ替わり、新たな店として営業しているとのこと。
看板はそのままに、経営者が変わるというのはいかにも韓国式ですが、
僕も本店の取材で話を聞くまでは事情を知りませんでした。
新大久保以外でも、赤坂店はすでに閉店していますが、
三軒茶屋店も昨年１１月より新オーナーに代わったとのこと。
それだけなら、ふーん、という話で終わりますが、
三軒茶屋にお住まいの方から、
「三軒茶屋のオムニ食堂がうまいんですよ！」
という熱烈なお誘いを受けてご一緒させて頂きました。
土曜日の夜だったのですが、驚くべきことに店の前には行列。
ちょうど割引サービスをしていたというのもありますが、
新大久保でも行列のできる店って数えるほどですからね。
お誘い頂いた々が信頼できる韓国通ということもありましたが、
店頭の行列を見て、期待値がぐんと跳ね上がりました。
基本的なメニューは以前のものと変わらない様子。
定番の家庭料理から、まずは冒頭のナクチボックム（タコ炒め）。
チャプチェ（春雨炒め）。
トゥブギムチ（豆腐キムチ）といったあたりを注文。
ほかにもチョッパル（豚足）、キムチ盛り合わせ、
ナムルの盛り合わせ、といった料理が並んでおりました。
家庭料理を中心としたメニューチョイスですが、
店内は焼肉メニューを中心に頼んでいる人が多かったですね。
場所柄まだ、「韓国料理＝焼肉」なのかもしれません。
ただ、ここまで出てきた家庭料理はなかなかに見事。
基本的な味付けがしっかりしているうえにボリュームもたっぷり。
地元密着型の「いい韓国家庭料理店」の公式に当てはまります。
済州島出身のお母さんが厨房を切り盛りし、
息子さんが店長としてホールを預かるという営業形態。
こういう店は信頼が置けるんですよね。
なるほど、三軒茶屋の方が絶賛する理由がわかりました。
シメにはテンジャンチゲと、もうひとつこんなスープを注文。
この日、会話の中に出てきてえらく盛り上がった……。
ウゴジタン（菜っ葉のスープ）です。
白菜の外葉を軽く干していれることで野菜の甘味が出ます。
韓国ではよく食べられる手軽な家庭料理ですけどね。
地味ながら食べると実に心温まる一品です。
２次会は三軒茶屋に住む方のご自宅へと移動。
これまた話が非常に盛り上がり、夜遅くまで楽しませて頂きました。
楽しい三軒茶屋の夜をありがとうございます！ ＞三軒茶屋の方
店名：オムニ食堂三軒茶屋店
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-36-3三軒茶屋オリンピック103号
電話：03-3410-7749
営業：11：00〜翌2：00
定休：なし
＜過去の関連日記＞
（11月26日）新大久保「オムニ食堂新大久保店」で早朝キムチチゲ。
▲（2006年）
▼（2007年）
（05月26日）新大久保「オムニ食堂新大久保店」でテンジャンチゲ。
