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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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08042801.jpg


男2人で年に1度のお菓子作り同好会。
まことにむさくるしい話ですが、すでに6年目の行事です。
親しい友人の誕生日を祝うという目的で、
オーブンすらない友人宅にこもってゴソゴソ作業。

1年目のバームクーヘン!
2年目のティラミス!
3年目のドラ焼き風ケーキ!
4年目のドーナツ!
5年目の黒糖饅頭!

に引き続いて今年もしっかり作りました。
ちなみに過去2年分の記事は以下にあります。

年に1度のお菓子作り同好会(1)。
年に1度のお菓子作り同好会(2)。

今年はその友人が中国語関係の試験に受かったとのころで、
幹事担当から中国に関係するプレゼント、という指令がありました。

中国に関係しつつ、毎年恒例のお菓子作り。

ということで、しばし悩んで出た結論が冒頭の写真。
薄いペーパー状のものに、千切りにしたリンゴや、
パイナップル、マンゴー、干しブドウなどを揃えて配置し……。

08042802.jpg


こんな形に隙間なく包みます。

08042803.jpg


カラリと揚げれば、フルーツ春巻の出来上がり。
元ネタは毎年使っている『クッキングパパ』のレシピ本です。

08042804.jpg


アツアツの状態で食べるとアップルパイ風でもあり。
ほかにもバナナを入れたり、チーズを拍子切りにして入れたり、
いろんなバリエーションを作ってプレゼントとしました。
手軽に作れる割りに、いろいろ楽しめるお菓子です。

春巻に見えて、実はお菓子という意外性もありますしね。
揚げたてがいちばんですが、冷めてからでも美味しく頂けます。

ということで今年も年に1度の同好会は無事終了。
来年はいったい何を作ろうか、ゆっくり考えたいと思います。

<過去の関連日記>
(04月28日)年に1度のお菓子作り同好会。
▲(2006年)
▼(2007年)
(04月27日)年に1度のお菓子作り同好会(2)。
2008.04.28.Mon 11:55 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(2)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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