韓食日記日々食べている韓国料理の記録です。
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 金曜日、土曜日と飲んだので日曜日は家にこもっておりました。 週末の酒が残ってしんどいというのもありますが、仕事もびっしりたまっております。 午後の活力を取り戻すためにも、熱いスープで復活せねばなりません。 韓国では「酔い覚ましのスープ」のことをヘジャンククと呼びます。 韓国の酒は、韓国のスープで治すのが基本ですね。 写真はインスタントのプゴクク（干ダラのスープ）です。 本来であればプゴ（干ダラ）を煮込んで作るべきなのでしょうが、 ２日酔いの身体でそんなしんどいことはできません。 買い置きのインスタントで手早く復活を目指すことにします。 １箱に２人前が入っていますが、２人前をすべて飲み干すのが基本。 約７００ｃｃほどのたっぷりスープになりますが、 これを胃袋の中に収めると、かなり楽になるので助かります。  夕方過ぎには体調がほぼ回復し、月曜朝の締切も無事に守れました。 これでまた今週も美味しくお酒を飲むことができます。 ＜過去の関連日記＞ （02月28日）市庁の「トジュッコル」でプゴクク。 （01月07日）プゴククの悩み。 （01月03日）チャプチェとプゴククを作りました。  |
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韓食日記（タイトル一覧） 【書籍】八田式「イキのいい韓国語あります。」 【書籍】目からウロコのハングル練習帳 【書籍】一週間で「読めて!書けて!話せる!」ハングルドリル 【書籍】魅力探求！韓国料理 【書籍】韓国語会話超入門!ハングルペラペラドリル PROFILE
 八田 靖史（八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ） 美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや！！管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログはまだ初心者。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||