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韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。
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06040201.jpg


金曜日、土曜日と飲んだので日曜日は家にこもっておりました。
週末の酒が残ってしんどいというのもありますが、仕事もびっしりたまっております。
午後の活力を取り戻すためにも、熱いスープで復活せねばなりません。
韓国では「酔い覚ましのスープ」のことをヘジャンククと呼びます。
韓国の酒は、韓国のスープで治すのが基本ですね。

写真はインスタントのプゴクク(干ダラのスープ)です。
本来であればプゴ(干ダラ)を煮込んで作るべきなのでしょうが、
2日酔いの身体でそんなしんどいことはできません。
買い置きのインスタントで手早く復活を目指すことにします。

1箱に2人前が入っていますが、2人前をすべて飲み干すのが基本。
約700ccほどのたっぷりスープになりますが、
これを胃袋の中に収めると、かなり楽になるので助かります。

06040202.jpg


夕方過ぎには体調がほぼ回復し、月曜朝の締切も無事に守れました。
これでまた今週も美味しくお酒を飲むことができます。

<過去の関連日記>
(02月28日)市庁の「トジュッコル」でプゴクク。
(01月07日)プゴククの悩み。
(01月03日)チャプチェとプゴククを作りました。
2006.04.02.Sun 14:39 | 韓食日記 | trackback(0) | comment(0)
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八田 靖史(八田氏@K・F・C)
美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。
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