韓食日記

日々食べている韓国料理の記録です。

幸せに食べたり飲んだりしているおかげで仕事がたまっています。
土日は家にこもってひたすら働くことにしました。
極めて地味な暮らしになりますので、韓食日記も合わせて地味になる予定です。
ただ、気分転換に料理くらいはしようかなと思っているので、
こそこそっと家で作れるような韓国料理が日記に出てくるかも。

最近我が家の食卓に黒豆のモヤシがよく出てくるのですが、
これが普通のモヤシよりも細く、シャキシャキして美味しいです。
こいつをナムルにして食べたら美味しいだろうなあと思いつつ、
まだ実現できていないので、この週末の目標はそれにしようかと思案中です。

グーグルで検索したら黒豆モヤシは２３件しかヒットしませんでした。
まだほとんど知名度がないんですかね。それとも検索の仕方が悪いのか。
とりあえず写真つきのページがひとつヒットしました。
黒豆モヤシ、この写真でみても明らかに細いのがわかるかと思います。
http://www.naritasyokuhin.co.jp/news/200603_1.html

2006.04.07.Fri 13:15 | 個人日記 | trackback(0) | comment(3)

<< どうしたことかサバキムチ。 | main | 今春話題の店が続々とオープン。 >>

COMMENT

黒豆もやしすか。栄養ありそうでいいっすね。
もやしはゆですぎると歯ごたえなくなるのですが、
これはいい感じですねえ。一度だけ買ったことありますが、確かにちょい高かったです。

黒豆つながりで恐縮ですが、昨日黒白で黒豆マッコルリをいただきました。後味がコクがあってうまかったっす。

sunja URL #FECFAQn. | 2006.04.08 22:53 | edit?

はじめまして。
以前から『コリアうめーや』ちょこちょこのぞいてました。
私も今韓国で料理ほか餅と韓菓を勉強してるので、とても参考になります。
韓国で黒豆もやしはまだお目にかかったことありませんが、出会ったら飛びつきたいと思います。
また遊びに来ますね。

licca URL #- | 2006.04.09 15:07 | edit?

＞sunjaさん
まだまだ値段はちょっと高いみたいですね。
知名度があがれば、もうちょっと安くなるのかも。
黒豆のマッコルリも美味しそうですね。
そういえば白＆黒にも最近行ってないですねえ……。

＞liccaさん
はじめまして。八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃです。
韓国で料理の勉強中とはうらやましい限りです。
伝統餅には何度かチャレンジしましたが、
基礎的な知識がないので、いつも失敗しております（笑）。
黒豆モヤシ、韓国でも見つけたらぜひ試してみてください。

八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃ URL #eXCaT3hc | 2006.04.09 18:03 | edit?